دوشنبه, 1 مرداد 1397 :: Monday, 23 July 2018
کد خبر: 141087

طرز تهیه سوپ ذرت تابستانی، یک شام سبک و کم کالری

سوپ یکی از پیش غذاها یا غذاهای سبکی است که می تواند برای یک شام سبک بسیار مناسب باشد.
اتاق خبر 24

 

سوپ یکی از پیش غذاها یا غذاهای سبکی است که می تواند برای یک شام سبک بسیار مناسب باشد. این سوپ ذرت به صورت سرد سرو می شود و یک شام سبک و کم کالری تابستانی است.

مواد لازم :

روغن زیتون خالص : 1 قاشق غذاخوری

پیاز قرمز متوسط خرد شده : 2 عدد

کدوی زرد متوسط خرد شده (در حدود 500 گرم) : 2 عدد
آویش تازه : 3 قاشق چایخوری
عصاره مرغ یا عصاره سبزیجات کم نمک : یک قوطی (395 میلی لیتر)
نمک : ¼ قاشق چایخوری
دانه ذرت تازه : 1 پیمانه
آبلیموی تازه : 1 قاشق چایخوری
پنیر فتای خرد شده : ¼ پیمانه
 گریل چیکن پنه
سوپ

 

طرز تهیه:
روغن را در ظرف بزرگی روی حرارت متوسط گرم کرده پیاز را اضافه کرده به مدت 1 دقیقه هم می زنیم. سپس کدو و 1 قاشق چایخوری از آویشن را اضافه کرده 3 تا 5 دقیقه حرارت می دهیم گه گاه هم می زنیم تا کدوها نرم شوند. عصاره مرغ و نمک را اضافه کرده حرارت می دهیم تا به جوش آید به مدت 5 دقیقه تا کدوها نرم شده و کاملا شفاف شوند. مواد را داخل مخلوط کن ریخته به صورت پوره یکنواخت در می آوریم.(هنگام ریختن مایع داغ داخل مخلوط کن احتیاط کنید). سوپ را به قابلمه برگردانده و سپس ذرت را اضافه کرده آن را روی حرارت متوسط بگذارید به مدت 3 تا 5 دقیقه تا به جوش آمده و ذرتها بپزند. سپس از روی حرارت برداشته آب لیمو را اضافه کنید. بعد از خنک شدن داخل ظرف سرو ریخته با آویشن و پنیر فتا تزئین کنید.
منبع: سیمرغ
انتهای پیام

اتاق خبر انتها

افزودن دیدگاه جدید

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید در وب سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
x