دوشنبه, 1 مرداد 1397 :: Monday, 23 July 2018
کد خبر: 140822

طرز تهیه پای کره بادام زمینی مخصوص گیاه خواران

کره بادام زمینی ماده ای بسیار خوش طعم و مغذی است که هم به تنهایی خورده می شود و هم می توان با آن خوراکی های مختلفی تهیه کرد.
اتاق خبر 24

کره بادام زمینی ماده ای بسیار خوش طعم و مغذی است که هم به تنهایی خورده می شود و هم می توان با آن خوراکی های مختلفی تهیه کرد.

مواد لازم :
۱ بسته کراکر یا بیسکوییت کم شکر و بدون گلوتن
۴ و نیم قاشق سوپ خوری کره گیاهی ذوب شده یا روغن نارگیل
 

مواد لازم برای تهیه پای:

½ فنجان کره بادام زمینی طبیعی یا خانگی
¼ فنجان شهد آگوا و یا شربت افرا (یا اگر گیاه خوار نیستید می توانید عسل را جایگزین کنید)
۱ و ¾ فنجان شیر نارگیل با چربی کامل یا کرم نارگیل (برای تهیه کرم نارگیل باید نارگیل را یک شب بدون تکان دادن در گوشه ای قرار دهید تا کرم آن ته نشین شده و مایع آن جدا شود)
 
مواد لازم برای تهیه رویه شکلاتی
۱ فنجان چیپس شکلات کم شیرین و بدون لبنیات
۱/۳ فنجان شیر گیاهی یا غیر لبنی (می توانید از شیر نارگیل یا شیر بادام استفاده کنید)
 
پای کره بادام زمینی

 

طرز تهیه:
– ابتدا فر را با حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد گرم کرده و کف ظرف مخصوص پای را کمی چرب کنید.در مرحله بعد کراکرها را در غذاساز ریخته و به خوبی آن ها را له کنید. سپس کم کم کره ذوب شده یا روغن نارگیل را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد به صورت خمیری شکل شود.
– سپس مواد را داخل ظرف پای ریخته و به خوبی کف ظرف فشار دهید تا کف و دیواره های ظرف را بپوشاند. ظرف پای را داخل فر قرار داده و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا رنگ خمیر پایه طلایی رنگ شود. در نهایت ظرف را از فر خارج کرده و کنار بگذارید.
– کره بادام زمینی و شربت افرا یا آگوا را در غذاساز ریخته و به خوبی هم بزنید تا یک دست شود. سپس مقداری از مواد را مزه کنید. بسته به ذائقه خود اگر این پای را نمکی دوست دارید می توانید مقداری نمک به آن اضافه کنید و اگر شیرین دوست دارید مقداری شربت افرا به آن اضافه کنید.

– پیش از شروع کار یک ظرف ترجیحا استیل یا پلاستیکی را برداشته و داخل فریزر قرار دهید. سپس بعد از انجام مراحل ذکر شده در بالا، حالا در این مرحله ظرف یخی را از فریزر خارج کرده، کرم نارگیل را داخل آن ریخته و بخوبی هم بزنید. نکته اختیاری: در این جا هم با توجه به ذائقه خود می توانید کرم را کمی با پودر شکر و وانیل طعم دار کنید.

– سپس مخلوط کره بادام زمینی و شربت افرا یا آگوا را به کرم اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
– حالا از مواد برداشته و داخل ظرف پای بریزید و آن را کامل پر کنید و در نهایت حدود ۱ ساعت داخل فریزر قرار دهید.
– تا زمانی که پای داخل یخچال قرار دارد چیپس های شکلات را داخل شیر گیاهی بریزید و روی حرارت قرار دهید و خوب هم بزنید. کمی صبر کنید تا شکلات ها ذوب شوند و بعد با قاشق به آرامی هم بزنید تا به خوبی با شیر ترکیب شود.
– ظرف پای را از فریزر خارج کرده و و شکلات ذوب شده در شیر را به آرامی با قاشق روی مواد بریزید و کاملا صاف کنید.
– در صورت تمایل می توانید مقداری هم روی آن بادام زمینی نمکی یا شیرین با توجه به طعم پای بریزید یا اینکه همانطور مجدد داخل فریزر قرار دهید و حدود ۲۰ الی ۳۰ دقیقه صبر کنید.پای شما آماده است. اگر مقداری از پای پس از سرو باقی ماند حتما روی آن را با پلاستیک بپوشانید تا تازه بماند.
 
انتهای پیام

اتاق خبر انتها

افزودن دیدگاه جدید

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید در وب سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
x