دوشنبه, 4 تير 1397 :: Monday, 25 June 2018
کد خبر: 138830

پرونده قارچ های قاتل و توصیه های پزشکی + فیلم

این روزها هر طرف که حرفی از حوادث به میان بیاید نام قارچ ها نیز شنیده می شود. این موجودات معمولا سفید و زیبا که قرار بود در وعده های غذایی نقش های مفیدی را ایفا کنند، متاسفانه بلای جان مصرف کنندگان خود شده اند.
پرونده قارچ های قاتل و توصیه های پزشکی + فیلم به گزارش خبرنگار اتاق خبر 24

این روزها هر طرف که حرفی از حوادث به میان بیاید نام قارچ ها نیز شنیده می شود. این موجودات معمولا سفید و زیبا که قرار بود در وعده های غذایی نقش های مفیدی را ایفا کنند، متاسفانه بلای جان مصرف کنندگان خود شده اند.

به گفته سازمان اورژانس کشور، 93 نفر در آذربایجان غربی، 33 نفر در ایلام، 4 نفر در چهارمحال و بختیاری، 95 نفر در زنجان، 1 نفر در فارس، 4 نفر در قزوین، 198 نفر در کردستان، 389 نفر در کرمانشاه، 10 نفر در کهگیلویه و بویراحمد، 321 نفر در لرستان، 1 نفر در همدان و 2 نفر در استان مرکزی مسموم شده‌اند یعنی در مجموع، مسمومیت 1151 نفر در کل کشور.

متاسفانه آمار فوتی‌ها نیز رو به افزایش است بطوریکه 2 نفر در آذربایجان غربی، 3 نفر در کردستان، 7 نفر در کرمانشاه، 4 نفر در لرستان، 1 نفر در همدان، 1 نفر در استان مرکزی و در مجموع 18 نفر در کل کشور قربانی مصرف قارچ‌های سمی شده اند.

 

 

ویدیو// همه چیز درباره قارچ های سمی مرگبار در ایران!

 

 

 

 

قاتل شناسایی شد

در ایران، هر سال با فرارسیدن فصول بهار و پاییز، با رویش تعدادی از گونه‌های سمی قارچ در برخی نقاط کشور مواجه هستیم، امسال نیز با توجه به شرایط خاص آب‌وهوایی، مخصوصاً بارندگی‌های اخیر و شرایط محیطی مانند نور و دمای هوا، رویش و تکثیر قارچ‌های سمی در استان‌های غربی افزایش یافت و باعث شد افرادی که علاقه‌مند به چیدن و مصرف قارچ از دل طبیعت هستند و درخصوص عوارض مسمومیت‌ها اطلاعی ندارند، دچار مسمومیت شوند.

سازمان غذا و دارو در راستای پیشگیری از مسمومیت با قارچ‌های سمی، گونه قارچی Amanita virosa را عامل مسمومیت‌های اخیر معرفی کرد.

ستاد اطلاع‌رسانی داروها و سموم سازمان غذا و دارو عنوان کرد: با توجه به علائم گزارش‌شده، قارچ عامل مسمومیت هموطنانمان از جنس و گونه Amanita virosa است که تا حدودی به قارچ‌های خوراکی شباهت داشته و می‌تواند کنار آنها در محل رویش وجود داشته باشد.

 

 

برای پیشگیری و مقابله با مسمومیت‌های قارچی بخوانید

1. از مصرف قارچ‌های خودرو مخصوصاً قارچهایی که کنار تنها درختان (علی الخصوص درختان خشک‌شده) می‌رویند و یا قارچ‌های جمع‌آوری‌شده توسط افراد عادی و یا قارچ‌هایی که به‌صورت فله‌ای عرضه می‌شوند، خودداری کنید. تنها قارچ‌هایی را که توسط مراکز مجاز و در بسته‌بندی‌های دارای مجوزهای سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت، درمان و پزشکی هستند، مصرف کنند.

 

2. شناسایی انواع خوراکی قارچ از انواع سمی تنها بر اساس خصوصیات ظاهری مانند شکل، رنگ، بو، قوام و مزه مشکل بوده و تنها توسط متخصصان و کارشناسان مجرب قارچ‌شناسی و گیاه‌شناسی امکان‌پذیر است، بنابراین به توصیه‌های برخی از افراد عادی در تشخیص انواع سمی از انواع خوراکی قارچ توجه نکنید.

 

3. مصرف قارچ‌ها توسط پرندگان و سایر جانوران اهلی و وحشی نشان‌دهنده غیرسمی بودن قارچ برای انسان نیست.

 

4. برخی از روش‌ها و معیارهای سنتی مانند: تغییر رنگ قاشق نقره بر اثر تماس با قارچ، یا وجود حشرات دراطراف قارچ و محل رویش قارچ معیار علمی و صحیحی برای تشخیص عدم‌سمیت قارچ در همه موارد نیست.

 

5. هرگز قارچ‌ها را به‌صورت خام و به‌مقدار زیاد مصرف نکنید.

 

6. برخی از سموم موجود در قارچ‌ها مقاوم به گرما بوده و فرآیندهای آماه‌سازی غذا مانند: کباب کردن، آب‌پز کردن، سرخ کردن، بخارپز کردن قادر به تخریب کامل مواد سمی موجود در قارچ نیستند.

 

7. در صورت بروز علایم و نشانه‌های گوارشی (تهوع، استفراغ و اسهال) به‌صورت تأخیری (‌12‌ــ5 ساعت پس از مصرف خوراکی قارچ)، هرچه سریعتر بیمار را به مرکز درمانی تخصصی سم‌شناسی بالینی و مسمومیت‌ها منتقل کنید.

در مواردی که علائم گوارشی به‌صورت تأخیری (با فاصله بیش از 6 ساعت از مصرف قارچ) رخ دهد این دسته از قارچ‌ها سمیت به‌مراتب بیشتری دارند و علت اصلی نارسایی حاد کبدی و مرگ تعدادی از هموطنانمان نیز همین مسئله بوده است.

 

8. انتقال سریع بیمار مسموم به یک مرکز درمانی تخصصی مسمومیت‌ها امکان درمان موفقیت‌آمیز را افزایش می‌دهد و هر گونه تأخیر در این امر سبب افزایش احتمال شکست درمان و حتی مرگ بیمار می‌شود، بنابراین با مشاهده علایم و نشانه‌های بالینی اولیه به‌ویژه از نوع تأخیری در فردی با سابقه مصرف خوراکی قارچ، از هرگونه خوددرمانی و درمان علامتی پرهیز و بیمار را در اسرع وقت به بیمارستان منتقل کنید.

 

9. در صورت امکان، نمونه باقی‌مانده قارچ مصرف‌شده توسط بیمار را برای شناسایی کادر پزشکی در بیمارستان به‌همراه داشته باشید.

 

 

نکات اورژانسی در برخورد با مسمومیت قارچی

با توجه به فصل بهار و بارندگیهای اخیر و رشد انواع قارچها در طبیعت و بروز مسمومیت در تعدادی از هموطنان در استانهای مختلف بر اثر مصرف قارچهای سمی، ستاد پدافند غیرعامل وزارت بهداشت توصیه میکند هشدارهای زیر را جدی بگیرید.

 

1 ــ اگر سلامتی خود را دوست دارید نه‌تنها باید از خوردن قارچهای وحشی و ناآشنا خودداری کنید، بلکه به آنها دست هم نزنید زیرا خطر مسمومیت از طریق پوست نیز در برخی گونه‌های قارچها وجود دارد.

 

2 ــ تشخیص سمی یا خوراکی بودن قارچ کار سادهای نیست و تنها راه دقیق از طریق آزمایشگاه امکانپذیر است بنابراین به هیچ عنوان نباید آن را زیر زبان آزمایش کنید.

 

3 ــ تنها از قارچهایی که در فروشگاههای معتبر و در بستهبندیهای بهداشتی عرضه میشوند استفاده کنید.

 

4 ــ در صورت مصرف قارچ خودرو و یا قارچهایی که از افراد متفرقه خریداری کردهاید و مشاهده علائمی شبیه مسمومیت مانند درد شکم، تهوع، استفراغ و سرگیجه، سریعاً به مراکز درمانی مراجعه کنید.

 

5 ــ در صورت حضور در طبیعت مراقب کودکان و تماس آنها با قارچها و گیاهان باشید.

 

6 ــ بهداشت فردی را رعایت نموده و در صورت لمس قارچ، دستها را با آب و صابون بشویید.

 

7 ــ در صورت مشاهده علائم مسمومیت و وجود تهوع و استفراغ و اسهال، آب و مایعات فراوان مصرف نموده و سریعاً به نزدیکترین مرکز درمانی مراجعه کنید.

انتهای پیام

اتاق خبر انتها

افزودن دیدگاه جدید

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید در وب سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
x