پنجشنبه, 6 ارديبهشت 1397 :: Thursday, 26 April 2018
کد خبر: 126784

سالاد لوبیا سبز، انجیر و پنیر فتا

سالادی آسون، تازه، خوشمزه و ترد که می تونید به جای غذای اصلی هم اون رو میل کنید.
اتاق خبر 24

 سالادی آسون، تازه، خوشمزه و ترد که می تونید به جای غذای اصلی هم اون رو میل کنید.

 مواد لازم:

    لوبیا سبز ۴۵۰ گرم

    لیمو ۱ عدد

    روغن زیتون یک و نیم قاشق چای خوری

    عسل ۱ قاشق چای خوری

    نمک ۱/۳ قاشق چای خوری

    فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چای خوری

    برگ جعفری تازه ۱/۲ پیمانه

    پنیر فتا ۱۲۰ گرم

    انجیر ۶ عدد

    بادام ۱/۳ پیمانه

    شاهدانه ۳ قاشق غذاخوری

 سالاد لوبیا سبز، انجیر و پنیر فت

آماده کردن مواد برای تهیه سالاد لوبیا سبز، انجیر و پنیر فتا:

 لوبیا سبزها رو پاک کنید و تمیز بشویید. اون‌ها رو خرد کنید.

 پوست لیمو رو رنده کنید و آب اون رو بگیرید. تقریبا یه یک و نیم قاشق غذاخوری آبلیمو نیاز دارید.

 برگ‌های جعفری رو خرد کنید.

 پنیر رو به تکه‌های کوچک‌تر خرد کنید.

 انجیرها رو به شکل و سایز دلخواهتون خرد کنید.

 بادام رو خرد کنید و در ماهیتابه‌ای روی حرارت متوسط برشته کنید.

 در صورت تمایل می تونید پوست دانه‌های شاهدونه رو جدا کنید. اون ها رو با گوشت‌کوب و یا هر وسیله‌ دیگه‌ای بکوبید و بعد در ظرفی از آب بریزید. پوست اون‌ها روی آب شناور میشه و می تونید دانه‌ها رو جدا کنید.

سالاد لوبیا سبز، انجیر و پنیر فتا

طرز تهیه:

   ظرفی بزرگی رو از آب سرد و یخ پر کنید. قابلمه بزرگی از آب نمک رو بجوشونید. لوبیا سبزها رو برای ۱ تا ۲ دقیقه در آب جوش بپزید. اون‌ها رو آبکش کرده و فورا در ظرف آب و یخ بریزید. وقتی کاملا سرد شدند، اون‌ها رو از آب خارج کنید و بعد خشک کنید.

در کاسه بزرگی، آبلیمو، روغن زیتون، عسل، نمک و فلفل سیاه رو با هم ترکیب کنید. لوبیا سبزها رو در کاسه بریزید و مواد رو با هم ترکیب کنید.

رنده پوست لیمو، جعفری خرد شده، پنیر فتا، انجیر، بادام برشته شده و شاهدانه رو هم به بقیه مواد اضافه کنید. در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری به سالاد بزنید و اون رو سرو کنید.

منبع: برترینها

 

 

انتهای پیام

اتاق خبر انتها

افزودن دیدگاه جدید

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید در وب سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
x