شنبه, 25 آذر 1396 :: Saturday, 16 December 2017
کد خبر: 122922

طرز تهیه خورش آلو مرغ، برای مجالس رسمی

خورش مرغ و آلو یک خورش خوشمزه ایرانیست،که به صورت متداول با مقداری الو پخته میشود و در مجالس رسمی پیشنهاد مناسبی است.  
اتاق خبر 24

خورش آلو مرغ خورش بسیار خوشمزه ای است و طرز پخت و مزه آن با مرغی كه به صورت متداول با مقداری الو پخته میشود متفاوت است طبخ این غذا در مجالس رسمی پیشنهاد مناسبی است.
سوران:

مواد اولیه :

برای 6 نفر

لپه 100 گرم
آلو 400 گرم (خورشتی)
پیاز 4 قاشق سوپخوری (سرخ شده)
مرغ یك كیلو و نیم
زعفران نصف قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
شكر به میزان لازم (اختیاری)

خورشت مرغ با آلو

طرز تهیه:

ابتدا آلوی خشك را شسته و با مقداری آب ولرم خیس كنید .در ظرفی مناسب مقداری روغن را داغ كنید و پیاز را در آن تفت دهید و سپس مرغ را به آن اضافه كرده و خوب سرخ كنیدو سپس ادویه و لپه شسته و خیس خورده را به آن اضافه كرده و خوب تفت دهید تا از خامی در بیایند.الوی خیس كرده را به همراه آب آن به مواد اضافه كرده و زعفران را با مقداری آب جوش آبكرده و به مواد اضافه كنید و با كم كردن حرارت اجازه دهید خوب بپزند.

نكات:

1) سعی كنید هر مقدار آب برای خورش نیاز دارید روی الو بریزید تا آب مزه دار شود.

2) سعی كنید آلوی شما بدون هسته باشد و اگر هسته دار است هسته آن را قبل یا بعد از پخت جدا كنید. 

منبع: برترینها

انتهای پیام
اتاق خبر انتها

افزودن دیدگاه جدید

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید در وب سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.